水戸ホーリーホックは2020年12月、秋葉忠宏監督との契約更新を発表しました。
その後、選手の完全移籍加入や契約更新が明らかになっています。
このページでは水戸ホーリーホックの選手一覧、背番号、監督、コーチを紹介します。
水戸ホーリーホック 選手一覧・背番号 2021
水戸ホーリーホックは2021年1月、背番号を発表しました。
| 番号 | 名前 | 内容 | |
| 1 | GK | 本間幸司 | 契約更新 |
| 2 | DF | 住吉ジェラニレショーン | 契約更新 |
| 3 | DF | 大崎航詩 | 大阪体育大学から2021シーズン加入内定 |
| 4 | DF | タビナスジェファーソン | 川崎から完全移籍加入 ※2020シーズンはG大阪に期限付き移籍 |
| 5 | MF | 木村祐志 | 契約更新 |
| 6 | MF | 平野佑一 | 契約更新 |
| 7 | FW | 山根永遠 | C大阪から期限付き移籍加入 ※2020シーズンは金沢に育成型期限付き移籍 |
| 8 | MF | 森 勇人 | 契約更新 |
| 9 | FW | 中山仁斗 | 契約更新 |
| 10 | MF | 金久保順 | 京都から完全移籍加入 |
| 11 | FW | 安藤瑞季 | C大阪から完全移籍加入 ※2020シーズンは町田に育成型期限付き移籍 |
| 13 | DF | 岸田翔平 | 契約更新 |
| 14 | MF | 松崎 快 | 契約更新 |
| 15 | FW | 奥田晃也 | 契約更新 |
| 16 | GK | 牲川歩見 | 契約更新 |
| 17 | MF | 新里 涼 | 長崎から完全移籍加入 |
| 18 | FW | 深堀隼平 | 名古屋からの期限付き移籍→完全移籍加入 |
| 19 | FW | 村田航一 | 契約更新 |
| 20 | FW | ブラウンノア賢信 | 横浜FMから完全移籍加入 ※2020シーズンは讃岐に期限付き移籍 |
| 21 | DF | 山田奈央 | 浦和ユースから2021シーズン加入内定 |
| 22 | DF | 柳澤 亘 | 岐阜から完全移籍加入 |
| 24 | DF | 細川淳矢 | 契約更新 |
| 25 | MF | 平塚悠知 | 契約更新 |
| 26 | MF | 平田海斗 | 契約更新 |
| 28 | MF | 渡邉柊斗 | 名古屋から期限付き移籍加入 |
| 29 | DF | 田辺陽太 | 水戸ユースから2021シーズン加入内定 |
| 32 | GK | 小澤章人 | 長野から完全移籍加入 |
| 33 | DF | 三國スティビアエブス | 順天堂大学から2021シーズン加入内定 ※2020シーズン JFA・Jリーグ特別指定選手 ※2020シーズン リーグ戦4試合に出場 |
| 39 | MF | 柳町魁耀 | 鹿島ユースから2021シーズン加入内定 |
| 41 | GK | 中山開帆 | 契約更新 |
| 43 | MF | 鈴木喜丈 | FC東京からの育成型期限付き移籍期間延長 |
水戸ホーリーホック 監督・コーチ 2021
| 監督 | 秋葉忠宏 | 契約更新 |
| ヘッドコーチ | 濱崎芳己 | 2019年、2020年 日本代表U-15/17コーチ |
| コーチ | 森 直樹 | 契約更新 |
| 分析兼コーチ | 佐藤亮佑 | 契約更新 |
| ゴールキーパーコーチ | 河野高宏 | 契約更新 |
| フィジカル兼トレーナー | 𡈽井達也 | 契約更新 |
| トレーナー | 辻 卓也 | SOLTILO CHIBA FC（フィジカルコーチ）から加入 |
| トレーナー | 本岡誠也 | 岐阜（トレーナー）から加入 |
| トレーナー | 中村祐基 | 鳥取（コンディショニングトレーナー）から加入 |
| 主務 | 野中宏光 | |
| エキップメントマネージャー | 伊藤大樹 |